I. সাধাৰণ সংৰক্ষণ কণ্টেইনাৰ সামগ্ৰী আৰু ইয়াৰ বৈশিষ্ট্য
১) প্লাষ্টিকৰ পাত্ৰ: পোহৰ আৰু ব্যৱহাৰ কৰাত সহজ, কিন্তু ক্ষতিকাৰক পদাৰ্থ নিৰ্গত হোৱাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ খাদ্য গ্ৰেডৰ সামগ্ৰী নিৰ্বাচন কৰিব লাগিব;
২) চিৰামিক পাত্ৰ: সুন্দৰ আৰু টেকসই, কিন্তু গধুৰ আৰু ভংগুৰ;
৩) ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ পাত্ৰ: শক্তিশালী আৰু জাৰণ প্ৰতিৰোধী, কিন্তু স্বচ্ছতাৰ অভাৱ;
৪) কাঁচৰ পাত্ৰ: নিৰাপদ আৰু স্বচ্ছ, শক্তিশালী উষ্ণতা প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু কোনো প্ৰদূষণৰ আশংকা নাই।
ছীল কৰা জাৰ
ii. কাঁচৰ পাত্ৰৰ সুবিধাসমূহ
১) সুৰক্ষা: কাঁচৰ সামগ্ৰীয়ে ক্ষতিকাৰক পদাৰ্থ মুক্ত নকৰে আৰু খাদ্য সুৰক্ষাৰ কঠোৰ মানদণ্ড পূৰণ নকৰে;
২) কাৰ্য্যক্ষমতা: উচ্চ আৰু নিম্ন উষ্ণতাৰ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, উৎকৃষ্ট ছিলিং কাৰ্য্যক্ষমতা;
৩/ ব্যৱহাৰিকতা: স্বচ্ছ ডিজাইনে বিষয়বস্তু পৰ্যবেক্ষণ কৰাটো সহজ কৰি তোলে আৰু পৰিচালনা কৰাটো অধিক সুবিধাজনক কৰি তোলে।
iii. ক্ৰয় কৰাৰ সময়ত মূল বিবেচনাসমূহ
১/ বস্তুগত প্ৰমাণপত্ৰ: খাদ্য সুৰক্ষাৰ প্ৰমাণপত্ৰ প্ৰদান কৰা সামগ্ৰীসমূহক অগ্ৰাধিকাৰ দিয়ক;
২) ছীল কৰা কাৰ্য্যক্ষমতা: নিশ্চিত কৰক যে পাত্ৰটো এতিয়াও আৰ্দ্ৰ পৰিৱেশত ফলপ্ৰসূভাৱে ছীল কৰিব পৰা যায়;
৩) চাফাই আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণ: বিভিন্ন সামগ্ৰীৰ পাত্ৰৰ বাবে চাফাই পদ্ধতিৰ পাৰ্থক্যৰ প্ৰতি গুৰুত্ব দিয়ক।
iv. বিস্তৃত মূল্যায়ন আৰু পৰামৰ্শসমূহ
ইয়াৰ সুৰক্ষা, স্থায়িত্ব আৰু কাৰ্য্যক্ষমতাৰ বাবে ঘৰুৱা খাদ্য সংৰক্ষণ পাত্ৰৰ বাবে কাঁচ প্ৰথম পছন্দ। প্লাষ্টিক, চিৰামিক আৰু ষ্টেইনলেছ ষ্টীলৰ পাত্ৰৰ প্ৰত্যেকৰে নিজস্ব প্ৰযোজ্য পৰিস্থিতি থাকে আৰু নিৰ্দিষ্ট প্ৰয়োজন অনুসৰি একেলগে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।
