সাধাৰণ খাদ্যৰ পাত্ৰৰ সামগ্ৰীসমূহৰ ভিতৰত প্লাষ্টিক, কাঁচ, চিৰামিক, ধাতু আদি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়।বিভিন্ন সামগ্ৰীৰ পাত্ৰৰ নিজস্ব বৈশিষ্ট্য আৰু ব্যৱহাৰৰ পৰিসৰ থাকে।
1. প্লাষ্টিকৰ খাদ্যৰ পাত্ৰ
প্লাষ্টিক খাদ্যৰ পাত্ৰ হৈছে খাদ্য সংৰক্ষণৰ অন্যতম সাধাৰণ পাত্ৰ, মূলতঃ প্লাষ্টিকৰে নিৰ্মিত। প্লাষ্টিকৰ খাদ্যৰ পাত্ৰবোৰ পোহৰ, কঢ়িয়াব পৰা, অতি স্বচ্ছ, ইচ্ছামতে অতি স্বচ্ছ, আৰু নিৰ্বাচন কৰিব পাৰি। কিন্তু প্লাষ্টিকৰ পাত্ৰবোৰ উচ্চ উষ্ণতাৰ প্ৰতিৰোধী নহয়, সহজে বিকৃত কৰা হয়, আৰু উচ্চ উষ্ণতাৰ খাদ্য সংৰক্ষণৰ বাবে উপযোগী নহয়। ইয়াৰ উপৰিও যদি বহুবাৰ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, তেন্তে ডাইঅক্সিনৰ দৰে ক্ষতিকাৰক পদাৰ্থ উৎপন্ন হ’ব, যিটো স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নহয়।
২) কাঁচৰ খাদ্যৰ পাত্ৰ
কাঁচৰ খাদ্যৰ পাত্ৰত অধিক স্বচ্ছতা থাকে, ভিতৰত খাদ্য দেখা যায়, আৰু খাদ্যত প্ৰদূষণৰ সৃষ্টি নকৰে। ইহঁতে উচ্চ উষ্ণতা সহ্য কৰিব পাৰে আৰু এচিড প্ৰতিৰোধী আৰু ক্ষাৰক প্ৰতিৰোধী, যাৰ ফলত ইহঁত আদৰ্শ খাদ্য সংৰক্ষণ পাত্ৰ। ইয়াৰ উপৰিও প্লাষ্টিকৰ পাত্ৰৰ তুলনাত কাঁচৰ পাত্ৰবোৰ সহজে পৰিষ্কাৰ কৰিব পৰা যায়, দুৰ্গন্ধ এৰি যোৱাটো সহজ নহয়, আৰু ইয়াৰ সেৱা দীঘলীয়া।
3. চিৰামিক খাদ্যৰ পাত্ৰ
চিৰামিক খাদ্যৰ কণ্টেইনাৰ হৈছে শেহতীয়া বছৰবোৰত ওলাই অহা এটা সামগ্ৰী। ইহঁতৰ চেহেৰা চীনামাটিৰ দৰে, খাদ্যৰ মূল সোৱাদ বজাই ৰাখিব পাৰে, আৰু প্লাষ্টিকৰ পাত্ৰতকৈ অধিক পৰিৱেশ অনুকূল। চিৰামিক পাত্ৰত কোমল টেক্সচাৰ আৰু আৰামদায়ক স্পৰ্শ থাকে, কিন্তু পদাৰ্থটো তুলনামূলকভাৱে ভংগুৰ হোৱাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত সংঘৰ্ষ ৰোধ কৰিবলৈ সাৱধান হ’ব লাগিব।
4. ধাতুৰ খাদ্যৰ পাত্ৰ
টিনৰ বাকচৰ দৰে ধাতুৰ খাদ্যৰ পাত্ৰ প্ৰায়ে টিনপাতৰ খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ধাতুৰ পাত্ৰত সীল কৰা গুণ ভাল, খাদ্য সতেজ কৰি ৰাখিব পাৰি, আৰু ভাল চেহেৰা আৰু টেক্সচাৰ থাকিব পাৰে। অৰ্থনৈতিক আৰু ব্যৱহাৰিক। কিন্তু ধাতুৰ পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰি এচিডিক বা ক্ষাৰকীয় খাদ্য জমা কৰিব নোৱাৰি, কিয়নো ইয়াৰ ফলত ৰাসায়নিক বিক্ৰিয়াৰ প্ৰৱণতা থাকে আৰু খাদ্যৰ মানদণ্ডত প্ৰভাৱ পৰে।