১) ভাপত খোৱাৰ বাবে পাত্ৰত খাদ্য ৰাখিলে পৰিবেশনৰ বাবে ইনামেলৰ পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো বাঞ্ছনীয় নহয়, কাৰণ ইনামেলৰ পাত্ৰৰ পৃষ্ঠভাগ সাধাৰণতে ইনামেলৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, আৰু ইনামেলত সাধাৰণতে ইনামেলৰ সীহৰ দৰে পদাৰ্থ থাকে। গৰম কৰি ল’লে ই খাদ্যৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলাব আৰু মানুহৰ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰিব।
২) বাচন-বৰ্তন পৰিবেশন কৰাৰ সময়ত আপুনি পৰিবেশনৰ বাবে কাঁচ বা চিৰামিক প্লেট ব্যৱহাৰ কৰাটো বাঞ্ছনীয়। পৰিবেশনৰ বাবে এলুমিনিয়াম প্লেট ব্যৱহাৰ নকৰাটোৱেই উত্তম, কাৰণ এলুমিনিয়ামৰ অধিক সক্ৰিয় ৰাসায়নিক গুণ থাকে আৰু বতাহত ই সহজে অক্সিডাইজ হয়। যদি ইয়াক প্ৰায়ে বাচন-বৰ্তন পৰিবেশন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়, তেন্তে কেৱল প্ৰডাক্টটো নিজেই ক্ষতিগ্ৰস্ত হোৱাই নহয়, বাচনবোৰো দূষিত হ’ব।